El arroz es un alimento:
- Muy energético y calórico. Proporciona más calorías, proteínas que el trigo o el maíz. Se aconseja su consumo en deportistas, ancianos y convalecientes.
- Es un alimento rico en vitaminas del grupo B y E, tan importantes para nuestro sistema nervioso.
- Es eficaz contra el estreñimiento gracias a su alta contenido en fibra.
- Minerales: Calcio, hierro, fósforo y potasio.
- Su alto contenido en fósforo lo hacen ideal ante el crecimiento y la energía intelectual.
- Con alto contenido en fibra (si es integral) favoreciendo la digestión y funcionamiento intestinal.
- Se recomienda en caso de tener diarrea o gastritis.
- La proteína del arroz es usada por aquellos que no digieren correctamente las proteínas de origen lácteo o de la soja.
- Es ideal para combinar con legumbres por su aporte de proteinas de alta calidad.
El salvado de arroz
El salvado de arroz es la cubierta que protege al grano del arroz. El salvado se utiliza para tratar el estreñimiento y la acidez del estómago.
Otras propiedades del salvado de arroz
- Favorece la reducción del nivel del colesterol en sangre.
- Controla la cantidad de azúcar en sangre.
- Es rico en hierro y magnesio.
- Contiene Gamma Oryzanol, un compuesto que puede aumentar los niveles de testosterona, incrementando los niveles de fuerza y resistencia, lo que lo hace un alimento a tener en cuenta por los deportistas.
- Estudios recientes revelan que el salvado de arroz contribuye a reducir el riesgo de obesidad
El salvado de arroz puede consumirse directamente, tomando una o dos cucharadas con un vaso de agua. También puede añadirse a yogures, bebidas vegetales, zumos, ensaladas o sopas.
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Levadura roja de arroz 600 mg 60 cápsulas de Solgar
La levadura roja de arroz se realiza a partir de la fermentación por una levadura conocida como Monascus purpureus. Aporta varias monacolinas, la principal, la monacolina K. También puede contener isoflavonas, grasas monoinsaturadas y esteroles. Regula el nivel de colesterol.
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