El ajo blanco (allium sativum) ya era utilizado por los egipcios para tratar diversas patologías debido a sus propiedades cardiosaludables, antibióticas o bactericidas. Quizás su único punto en contra sea su fuerte sabor y que pueda producir algún malestar estomacal en personas con problemas digestivos.
Estos problemas se han resuelto con el consumo de lo que se conoce como "ajo negro".
El tomate (Lycopersicon esculentum Mill) es originario de América y actualmente se cultiva y consume en todo el mundo. Contiene licopeno, fuente importante de antioxidantes y ayuda a mantener los huesos fuertes.
(Fuente: Fundación Española del Corazón) El ajo es un ingrediente muy apreciado en la cocina mediterránea gracias a su aroma y sabor.
Pero además, el ajo ha sido considerado durante siglos un potente alimento con diversas propiedades curativas.
Y ahora, según un reciente estudio, podría ayudarnos también a reducir el colesterol total y los triglicéridos.
(Fuente 20 minutos) Conocidas son las múltiples virtudes del ajo (allium sativum) para nuestra salud. Ahora, médicos australianos han demostrado que el ajo podría ser una herramienta adicional útil para tratar a los pacientes que sufren hipertensión arterial. Leer más.
La evidencia más antigua del cultivo de la yuca proviene de los datos arqueológicos de que se cultivó en el Perú hace unos 4000 años y fue de los primeros cultivos domesticados en América. Se trata de un tubérculo de forma alargada y aspecto leñoso con la piel parduzca del cual existen miles de variedades aunque la más consumida es la "manihot utilísima" o mandioca dulce y la "manihot esculenta" de la cual obtenemos la tapioca.
A nivel dietético puede favorecer el alivio de las jaquecas e incluso favorecer la reducción del colesterol o la hipertensión.
Las hojas de olivo contienen una sustancia conocida como oleoeuropeina que ejerce una notable función vasodilatadora y reguladora de la tensión arterial, esto hace del olivo el remedio natural más importante para combatir la hipertensión arterial.
La morera (morus alba) es un árbol originario de China que puede alcanzar hasta los 15 metros de altura. Su fruto está considerado en la medicina tradicional china como tónico en caso de neurastenia, insomnio e hipertensión.
El café (coffea arabica) es la segunda bebida más consumida en el mundo tras el té y se consume desde hace más de 1000 años. Es un árbol o arbusto de hasta seis metros de altura con pequeños frutos rojos de dos semillas cada uno. La bebida se obtiene tras tostar y moler sus semillas.
Aunque la cebada ha formado parte de nuestras vidas desde la antigüedad, sólo recientemente ha sido posible aislar la exquisita esencia de cebada. La Esencia de Cebada Verde es la culminación, el clímax de los esfuerzos por salvar todos los obstáculos y poder meter este genio verde dentro de la botella.
La uña de gato (Uncaria Tormentosa) es una liana gigantesca cuya especie se encuentra básicamente en la amazonia Peruana. Los nativos lo usan para tratar las enfermedades inflamatorias como la artritis, artrosis y reuma.