Es biodegradable y carece de efectos secundarios, lo que le convierte en un producto con numerosas aplicaciones en el mundo de la herbodietética.
Por ser una fibra, es un elemento que no se absorbe ni se digiere, lo que le confiere gran importancia en las dietas de control de peso, ya que al ser ingerido atrae a los lípidos en su estructura y después se eliminan en la excreción.
De esta forma la grasa ingerida en la dieta, al ser captada por el chitosan no se absorbe, disminuyendo así las calorías finalmente transformadas.
El Chitosán actúa mediante su unión a las grasas ingeridas en la comida. Además de ser una fibra saciante y que regulariza en tránsito intestinal, tiene la característica de ser una fibra con carga positiva en el pH del jugo gástrico, por lo que tiende a unirse a los lípidos ingeridos con la dieta que tienen carga negativa, impidiendo su absorción y por lo tanto el suministro de calorías.
Además no solamente se une a los lípidos ingeridos en la comida, también se une al colesterol ingerido y a los jugos biliares producidos por el organismo. Estos últimos se producen en el organismo partiendo de colesterol; por lo el chitosán, resulta ser un gran aliado en el control de peso y en la reducción del colesterol malo.
El chitosan mejora la hipertensión arterial y aumenta la absorción del calcio.
Contraindicaciones
El chitosan no puede tomarse en caso que se tenga alergia al marisco ya que se obtiene de los crustáceos.
Comercialización en herbolarios:
- Chitosan vegetal 60 caps de Eladiet.
Más información... - Chitofort verde 60 caps de Tongil.
Más información... - Chitosan 500 mg + Vitamina C.
Más información... - Blocker original de Integralia.
Más información...