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  • Nov 23, 2017

La calabaza, fuente de beta-carotenos y cuida tu corazón

Calabazas Calabazas Foto Herbolario Allium

La calabaza (cucurbita pepo L.) es una planta originaria del Este de la indica de cultivo anual cuyo consumo aporta un alto contenido en carbohidratos, aminoácidos, vitaminas B, C, D, E, K y minerales como el calcio, potasio y fósforo.

La calabaza está recomendada para las personas con problemas cardiovasculares. Ayuda a bajar la tensión arterial ya que es rica en potasio y contiene poco sodio y contiene beta-caroteno precursor de la vitamina A que, por su efecto antioxidante, protege las paredes de las arterias, previniendo el desarrollo de la arterioesclerosis.

Los carotenoides son los pigmentos responsables de dar color naranja a las frutas y verduras como las zanahorias, naranjas, zanahorias y la calabaza.

Otras propiedades de la calabaza:

  • Las semillas de calabaza semillas tienen importantes propiedades terapéuticas para tratar la cistitis, prostatitis e infecciones urinarias.
  • Su pulpa es digestiva, rica en vitaminas y se emplea para tratar las quemaduras leves.
  • Tiene propiedades antioxidantes que tratan el envejecimiento de la piel

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