Ingredientes: ½ taza de bulgur, 1 huevo, ½ litro de caldo (preferiblemente vegetal), 1 cucharadita de salsa tamari, ½ cucharadita de miso (disuelto en un poco de agua).
Ingredientes: 1 vaso pequeño de bulgur. 1 taza de soja texturizada fina (rehidratada durante 2 "“ 3 minutos), 1 cebolla mediana, 2 tomates medianos, 1 patata, 1 zanahoria, 5 ramas de perejil, especias (menta, pimienta y pimentón).
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Importante
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