El tomate RAF destaca por su intenso sabor, su textura carnosa y su contenido en vitamina C, carotenoides y licopeno.

Preparar un buen té depende de algo más que añadir agua caliente. La temperatura, el tiempo de infusión, la cantidad de hojas y la calidad del agua influyen directamente en su aroma, sabor, amargor y contenido final de cafeína.

El arándano rojo americano aporta PAC-A y puede ayudar a reducir las infecciones urinarias recurrentes en mujeres propensas. No actúa sobre una infección activa.

El teff (Eragrostis tef) es un cereal originario de Etiopía y Eritrea. Destaca por el diminuto tamaño de sus granos, su contenido en fibra, proteínas y minerales y su versatilidad en la cocina.

El nigari es un producto compuesto principalmente por cloruro de magnesio que se utiliza como coagulante en la elaboración del tofu. Su función es facilitar la agrupación de las proteínas de la soja para separar la cuajada del suero.