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La pimienta roja o pimienta de cayena, llamada así por la ciudad de Cayena, es el polvo que resulta de la molienda de diferentes frutos de varias especies de pimienta, una vez secados, teniendo todos en común su sabor picante. 

Los principios activos de la Cayena producen una irrigación sanguínea más activa, y así a su vez el cerebro segrega endorfinas, provocando una sensación de bienestar y felicidad.

La melisa (Melissa officinalis), es una planta perenne que dura varios años, originaria de Asia, conocida y cultivada en jardines por su agradable olor a limón que desprende en verano. Puede alcanzar hasta un metro de altura. Es principalmente un sedante suave y un buen digestivo.

Pancreogran de El Granero Integral es un complemento digestivo a base de enzimas. Es una mezcla equilibrada de siete diferentes tipos de lactobacilos liofilizados, junto con un complejo de pectina pura de manzana.

Esta fórmula altamente potenciada asegura que los microorganismos se instalen en el intestino creando un ambiente desfavorable para microbios patógenos causantes dediarreas, flatulencias y estreñimiento.

El ajenjo (Artemisia absinthium) o hierba santa, es una planta aromática originaria de Europa de sabor amargo usada en la antigüedad por los egipcios y posteriormente los griegos que la llamaron "la madre de todas las hierbas". El ajenjo estimula el apetito, mejora la digestión, elimina flatulencias, es depurativo y se usa para expulsar las lombrices.

El ajenjo es usado para la elaboración de la absenta, el vermut y como especia en platos con alto contenido en grasa (asado de pato, ganso, etc.).

CentaureaLa centaurea menor (centaurium erythraea) es originaria del mediterraneo. Crece en zonas secas y suelos pobres al lado de caminos en claros de bosque. Su flor es la que mayor concentración de principios amargos tiene (se le llama "hiel de tierra"). Su aroma es suave y característico pero se pierde una vez la planta es desecada.

Debido a sus principios amargos se ha utilizado sobre todo para tratar la inapetencia producida después de una larga convalecencia. También es muy útil para regular la función intestinal así como para combatir flatulencias.

Es uno de los géneros mas diversificados ya que comprende unas 600 especies distintas en su mayor parte distribuidas por la región mediterránea y el sudoeste asiático. Sólo unas pocas especies son oriundas del continente americano.Ya era conocida en la antigüedad por los egipcios que la utilizaban para tratar la hipertensión.

En uso externo es usada para evitar las infecciones de heridas y se dice también que es muy eficaz para tratar las mordeduras de víboras y otros animales ponzoñosos.

La flor de la centaurea menor es una de las 38 flores que componen la terapia floral del Dr. Bach. Es usada sobre todo para personas con un exagerado afán de servir a los demás olvidándose de sí mismos y convirtiéndose en siervos de los demás.

Otra de las especies de centaurea que se utiliza en fitoterapia, aunque en la actualidad está casi en desuso es la centaurea montana también conocida como "aciano". Esta especie era muy utilizada para tratar problemas oculares.

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Fuente fotografía: Eusebiol

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